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週一で作っているヨーグルト。
いろいろなヨーグルトがありますが、ギリシャヨーグルトのパルテノが好きなので、パルテノを元種に使う事が多いです。
味がマイルドでこってりとした食感も好きです。
よく言われているヨーグルトの効用
ヨーグルティアで作っているヨーグルトの元胤はパルテノです。
このヨーグルトは水分があまり出ない所が好きです。
ヨーグルティアで作っても、あまり水分も出ず、味も変わりません。
よって、ヨーグルティアで作るヨーグルトは普通に美味しいです。
こってりまろやかは変わりません。
ここではヨーグルティアを使って、ヨーグルトを作っています。
電子レンジで1分30秒
ヨーグルトスプーンも一緒に中に入れて加熱
加熱消毒した容器に牛乳を少しづついれ、混ぜ合わせる。
牛乳1ℓ全て入れる
設定する温度・時間によって、ヨーグルトの固まり方が違います
出来上がったら、ヨーグルトをかき混ぜる。
そして冷蔵庫で保管
以上の手順になりますが、そんなに手間はかかりません。
普段牛乳を飲まないので、ヨーグルトはカルシウム補給にかかせません。
またヨーグルトでお腹が丈夫にすれば、免疫力も増すでしょう。
何よりも便秘解消につながるので、ダイエットにはかかせません。